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FoodPro 和 FoodPro Plus 食品安全測溫儀

 Food Pro

Fluke 將其測試和測量設備專業技術應用到食品行業,開發出接觸式與非接觸式溫度測量解決方案。 新型 Fluke FoodPro 測溫儀系列為食品專家提供了一整套溫度測量和監控解決方案。 這套解決方案包括兩個功能強大的溫度檢測工具,可説明食品專家快速、準確地測量食品溫度,並有助於檢測出潛在的食品安全問題。

Fluke FoodPro 非接觸式測溫儀是防禦不適當接收、存放溫度的前線設備。 該款高精度 FoodPro 測溫儀採用紅外線測量技術,能夠迅速讀取表面溫度,使工作人員能夠快速、頻繁地測量溫度 其測量速度要快於接觸式設備,並且無需擔心交叉污染。 易於觀察的照明燈可向您指示測量區域。

Fluke FoodPro Plus 是防禦不適當接收、存放溫度的前線設備。 該款高精度 FoodPro 測溫儀採用紅外線測量技術,能夠迅速讀取表面溫度,使工作人員能夠快速、頻繁地測量溫度 其測量速度要快於接觸式設備,並且無需擔心交叉污染。 易於觀察的照明燈可向您指示測量區域。

FoodPro 系列測溫儀可手洗並具有獨特的 HACCP 檢測光,它能夠即刻以綠燈或紅燈的形式指示安全或可能不安全的存放溫度。 實際應用

 

  • 接收:使用 FoodPro 系列測溫儀迅速驗證食品在交付時是否符合 HACCP 計畫所建議的適當溫度。
  • 食品貯存:方便地監控冷、熱食品的貯存情況。 HACCP 檢測光有助於瞬間辨別安全/不安全溫度。
  • 檢驗:執行食品加工生產線日常檢驗,以確保其符合當地食品溫度監控要求。
  • 設備校正:驗證冷藏庫、冷凍庫、烤架、油炸鍋、加熱裝置以及冷、熱存放裝置的適當操作溫度,以避免食品品質不一或因食品變質而造成損失,並可實現快速回應,減少設備維修費用。
  • 餐廳: 方便地檢驗餐飲服務各環節的溫度,以確保安全性、提高品質並減少浪費。


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FoodPro – Non Contact Infrared Food Thermometer

Fluke FoodPro 食品安全測溫儀 

 

Fluke FoodPro 非接觸式測溫儀簡單易用,準確度高,它能夠瞬間測量表面溫度,説明使用者快速、頻繁地進行非接觸式溫度測量,而不會發生交叉污染。


 

  • 其紅外線測溫範圍為 -35 到 275 ºC。
  • HACCP 檢測光,有助於瞬間辨別安全/不安全的溫度。
  • LED 目標照明突出顯示整個測量光點,以進行準確目標定位。
  • 可手洗(IP54 密封)。

FoodPro – Non Contact Infrared Food Thermometer

Fluke FoodPro Plus 食品安全測溫儀

Fluke FoodPro Plus 採用紅外線非接觸式測溫儀進行表面掃描,並使用探棒測溫儀獲取內部溫度讀數。 帶有報警提示的集成倒計時器用於監控加工生產線檢測以及烹製與冷卻時間間隔。

該款測溫儀除具有 FoodPro 系列的各項功能外,還包括以下特點:

 

  • 內置折疊式探棒,用於測量食品內部溫度。
  • 探棒測溫量程為 -40 到 150 ºC。
  • 倒計時器,用於監控烹製、冷卻和 HACCP 暴露時間。
  • 背光顯示幕,可在弱光區域清楚地讀數。
  • 顯示最大溫度值,以供快速參考。

 

紅外線規格(兩者)
溫度
Fluke FoodPro  -30 ºC 至 200 ºC
Fluke FoodPro Plus  -35 ºC 至 275 ºC
精確度
 (假定工作環境溫度為 23 ºC ±2 º)
 0 ºC 65 ºC 之間:±1 ºC
 低於 0 ºC : ±1 º ±0.1 /
 高於 65 ºC± 讀數的 1.5 %
響應時間
 初次讀數後 <500 毫秒
光譜回應
 8-14 微米
發射率
 食品行業應用的預設值
距離與光點尺寸比/光學解析度 (D:S)
 2.5:1 90 % 能量,一般情況
典型工作量程(目標照明)
 ≈25 毫米 至 250 毫米
最小目標尺寸
 12 毫米 ø
紅外通道照明偏移量
 13 毫米

 

探棒規格  (FoodPro Plus)
溫度
FoodPro Plus  -40 ºC 至 150 ºC
準確度
 (假定操作環境溫度為 23 ºC ±2 º)
FoodPro Plus  –5 ºC 65 ºC 之間:±0.5 ºC
 低於 5 ºC±1 ºC
 高於 65 ºC± 讀數的 1 %
響應時間
FoodPro Plus  7-8 秒(3 次所得常數)
探棒尺寸
FoodPro Plus  直徑: 3.0 毫米
 長度: 90 毫米
感測器類型
FoodPro Plus  薄膜式鉑片、A 級、電阻
 熱學設備(RTD)

 

工作規格(兩者)
重複性
 在設備的精確度規格範圍內
工作環境範圍
 0 ºC 至 50 ºC
相對濕度
 90 % (+/- 5 %) RH 無冷凝,在 30 ºC。
重量
 -20 ºC 至 60 ºC
重量
FoodPro  100 (含電池)
FoodPro Plus  150  (含電池)
尺寸
FoodPro  150 毫米 x 30 毫米 x 50 毫米
FoodPro Plus  165 毫米 x 32 毫米 x 50 毫米
電能,電池壽命
FoodPro  1 AA 鹼性電池
FoodPro Plus  9 V alkaline
電池壽命
鹼性  最少 10 小時,23 ºC。
目標照明
 高亮度 LED
顯示解析度
FoodPro  4 位元,0.2 ºC。
FoodPro Plus  4 位元,0.1 ºC。
顯示保持(7 秒)
FoodPro  
FoodPro Plus  
LCD 背光顯示幕
FoodPro  
FoodPro Plus  
溫度顯示
FoodPro  4 位元,0.2 ºC 解析度
FoodPro Plus  4 位元,0.1 ºC 解析度
顯示最大溫度值
FoodPro  
FoodPro Plus  
計時器
FoodPro  
FoodPro Plus  
環境特性
 IP54 密封(可手洗,但不可浸沒於水中。)

 

其它規格(兩者)
校正證書
FoodPro Plus  校正精確度可溯源至 NIST DKD
標準
 符合 EN 61236-1 電磁幅射和磁化係數要求、EN 6101-1 一般安全要求、密封 IP54 要求(可手洗,但不可浸沒於水中)
認證
 CE NSF
保固期
 2 年
選件/附件
FoodPro Plus  更換探棒


校正形狀:
279 毫米,直徑 140 毫米,0/97 黑體發射率。

規格如有更改,恕不另行通知。

Model NameDescription
Fluke FP FoodPro Food Safety Thermometer
Includes:
  • AA battery
  • Quick Start guide
Fluke FP Plus FoodPro Plus Food Safety Thermometer
Includes:
  • Built-in contact probe
  • 9 V alkaline battery
  • Quick start guide
  • Operator's guide
  • Soft carry pouch
A Field Replacement Probe (see below) is available as an optional accessory.
FP Probe Field Replacement Probe
Replacement Probe for FoodPro Plus Thermometer
        
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