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FoodPro / FoodPro Plus 食品用 放射温度計 

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 Food Pro

当社は、私達が誇る試験/測定器の専門知識を食品サービス産業に応用し、接触式および非接触式の温度測定方法をご用意します。Fluke FoodPro 温度計シリーズは、食品サービス業に携わる皆様に、温度測定および温度監視を網羅するソリューションを提供します。このソリューションでは 2 種類の温度検査ツールを用意しており、食品サービス業に携わる方が食品の温度をすばやく正確に測定でき、食品の安全を脅かしかねない問題を検出するうえで役立つように設計されています。

Fluke FoodPro 非接触式温度計 は、搬入時、保管時、在庫時の温度が不適切であった場合、最初の防衛線となります。FoodPro は赤外線測定技術を用いることで表面温度を高い精度で読み取り、作業者が温度測定をすばやく何度でも実施できるようにします。この方法は接触式の装置よりも迅速であり、二次汚染の心配がありません。イルミネーション・ライトが測定エリアを照らすので、容易に視認できます。

Fluke FoodPro Plus は、プローブ温度計と統合型カウントダウン・タイマーに加えて赤外線表面温度スキャナーも組み合わせた製品であり、食品温度の検査のほか、加熱/冷却の時間間隔を監視します。

FoodPro シリーズの温度計はいずれも手洗いが可能であり、優れた HACCP チェック・ライトを備えています。これはライトが緑または赤に光ることで、在庫時の温度が安全か危険かを直ちに示します。

効果的な用途

 

  • 搬入: FoodPro シリーズ温度計を使用して、食品生産物が搬入時に HACCP プログラムが推奨する温度となっていることを迅速に確認できます。
  • 食品在庫: 食品在庫時の温度を簡単に監視できます。HACCP チェック・ライトにより、安全/危険温度をすばやく判断できます。
  • 検査: 地域における食品温度の監視要件に準拠するよう、食品ラインの検査を毎日実施できます。
  • 装置の校正: 食材管理の不徹底による廃棄コストをなくし、異常箇所に迅速に対応して修理コストを減らすため、温冷保管庫はもちろん、冷蔵庫、冷凍庫、グリル、フライヤー、保温器の作動温度が適切か確認できます。
  • 食事室: 安全を保ち、品質の向上と無駄の削減を実現するうえで、配膳に関わるあらゆる局面で簡単に温度を確認できます。

FoodPro – Non Contact Infrared Food Thermometer

FoodPro Food 食品安全温度計

FoodPro は、簡単に使用できながら高い精度で表面温度を測定できる非接触式温度計です。非接触式であるために二次汚染の危険がなく、温度測定をすばやく何度でも実施できます。

 

  • -35 ~ 275 °C の赤外線放射温度範囲
  • HACCP チェック・ライトにより、安全/危険温度を迅速に判断
  • LED 目標照射により、測定部分全体を強調して対象を正確に捕捉
  • 防水 (IP54 等級の密閉性)

FoodPro – Non Contact Infrared Food Thermometer

FoodPro Plus 食品安全温度計

FoodPro Plus は、表面を検査するための非接触式赤外線温度計と、内部温度を測定するプローブ温度計とを組み合わせた製品です。アラーム機能付きの統合型カウントダウン・タイマーにより、加熱と冷却の時間間隔だけでなく、ライン・チェックも監視します。

FoodPro の全機能に加えて、以下の機能を備えています。

 

  • 食品の内部温度を測定する折りたたみ式プローブを内蔵
  • -40 ~ 150 °C のプローブ温度範囲
  • 加熱、冷却、HACCP 暴露時間を監視するカウントダウン・タイマー
  • 光量が不足している場所でも読み取り値を鮮明に表示するバックライト付きディスプレイ
  • すばやく参照できるようにするための最大温度表示

 

赤外線放射の仕様 (両機共通)
温度
FoodPro  -30 °C ~ 200 °C
FoodPro Plus  -35 °C ~ 275 °C
確度
 (周辺温度を 23 °C ± 2 °C と想定した場合)
 0 °C ~ 65 °C の間: ± 1 °C
 0 °C 未満: ± 1 °C ± 0.1 °C
 65 °C 超: 測定値の ± 1.5 %
応答時間
 初期読み取り後 < 500 ms
スペクトル反応
 8 ~ 14 ミクロン
放射率
 食品サービス用途の初期設定
スポット・サイズまでの距離/光学分解能 (D:S)
 90 % のエネルギーで 2.5:1 (典型値)
典型的な作業レンジ (目標照射)
 25 mm ~ 250 mm
最小目標サイズ
 12 mm ø
IR チャンネル・オフセットまでの照射
 13 mm

 

プローブの仕様 (FoodPro Plus)
温度
 -40 °C ~ 150 °C
確度
 (周辺温度を 23 °C ± 2 °C と想定した場合)
 -5 °C ~ 65 °C の間: ± 0.5 °C
 -5 °C 未満: ± 1 °C
 65 °C 超: 測定値の ± 1 %
応答時間
 7 ~ 8 秒 (時定数 3)
プローブの寸法
 直径: 3.0 mm
 長さ: 90 mm
センサーのタイプ
 薄膜白金、クラス A、抵抗
 サーマル装置 (RTD)

 

作動仕様 (両機共通)
再現性
 機器の確度仕様内
環境作動範囲
 0 °C ~ 50 °C
相対湿度
 30 °C で 90 % (+/-5 %) RH (結露なし)
保管温度
 -20 °C ~ 60 °C
重量
FoodPro  100 g (電池を含む)
FoodPro Plus  150 g (電池を含む)
外形寸法
FoodPro  150 mm x 30 mm x 50 mm
FoodPro Plus  165 mm x 32 mm x 50 mm
電力、電池寿命
FoodPro  単 3 アルカリ電池 1 本
FoodPro Plus  9 V アルカリ電池
バッテリーの寿命
アルカリ電池  23 °C で 10 時間 (最小)
目標照射
 高輝度 LED
表示分解能
FoodPro  4 桁、0.2 °C
FoodPro Plus  4 桁、0.1 °C
画面表示保留 (7 秒)
FoodPro  あり
FoodPro Plus  あり
LCD バックライト・ディスプレイ
FoodPro  なし
FoodPro Plus  あり
温度表示
FoodPro  4 桁、0.2 °C 分解能
FoodPro Plus  4 桁、0.1 °C 分解能
最高温度表示
FoodPro  なし
FoodPro Plus  あり
タイマー
FoodPro  なし
FoodPro Plus  あり
環境データ
 IP54 等級の密封性 (手洗い可能、水中利用不可)

 

その他の仕様 (両機共通)
校正証明書
FoodPro Plus  校正確度 (NIST および DKD トレーサビリティー)
標準
 EN 61236-1 電磁放射および電磁感応性、EN 6101-1 一般的安全性、IP54 等級の密封性 (手洗い可能、水中利用不可) に適合
認定
 CE NSF
保証期間
 2 年
別売品
FoodPro Plus  交換用プローブ

279 mm の校正形状 (直径 140 mm) において、黒体放射率は 0.97。

仕様は、予告なく変更される場合があります。

機種名説明
Fluke FP内容:
  • 単三電池
  • ユーザーガイド
Fluke FP Plus内容:
  • 内蔵接触式プローブ
  • 9 V アルカリ電池
  • クイック・スタート・ガイド
  • オペレーター・ガイド
  • ソフト・キャリー・ポーチ
現場で交換可能なプローブ (以下参照) は、別売のアクセサリーとしてお買い求めいただけます。
FP プローブ現場交換用プローブ
FoodPro Plus 温度計用交換プローブ
        
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